MENÚ EXPERIENCE

Aperitivo Experience.
PRIMER PLATO
Ensalada de queso fresco de Albarracín a la plancha y confitura de tomate
Crema de guisantes, huevo escalfado y jamón
SEGUNDO PLATO
Merluza con salsa vizcaína
Presa marinada con trigueros y emulsión de tomate y maíz frito
POSTRE
Panacotta con peras confitada a la lavanda
VINOS
Lagar d'Amprius Syrah Garnacha
o
Lagar d'Amprius Chardonnay
30,00
Pan, vino y agua incluidos
IVA incluido